商品情報　大根

大根(蒼の砦・蒼春)

4月下旬から畑づくりを始め5月中旬から種まきを始めます。
現在はマルチ栽培（土の表面を人口フィルムで覆って栽培）で除草効果を果たした後、種まき2週間で高温にならないように剝がします。
収穫は60日後7～10月上旬まで。
生食向きの品種等より良い大根づくりをおこなっています。
7月上旬から、3ヶ月大根工場で1日3000ケース～5000ケースを毎日作ります。